新米主婦♡maipoco的 How to make Curry (カレーの作り方)♡
おはよう°˖✧◝こんにちわ◜✧˖°こんばんわ°˖✧◝
今朝も超絶寒かった。。( 一一)
しかし、身体を動かしたり、外に出て太陽にあたることって大事よね。
朝日が出る前に買い物してきたぜーー!ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ(笑)
帰り道に出てきた朝日にうっとり♡
綺麗ーーーΣ(゚∀゚ノ)ノキャー♡
おらにパワーをーーーーー!!!!!!!!!!って感じだった!(;’∀’)
創作料理が大好きなmaipoco。
なので、冷蔵庫の中にあるものでお料理しちゃうんだけど、カレー♪とか、肉じゃが~♪とか、そういうなんか男子が好きそうなご飯??は正直あまり作ってきてない。。(笑)(;´∀`)
カレーとなれば、バターチキンカレーでしょ!!!ってなっちゃって、インドよりになるし。。( ;∀;)
そこで今日は、旦那様からのリクエストでもある日本的!カレーを作ったので、記事に収めようと思います。よろしくお願いします<m(__)m>
因みに、やる気おこしすぎて(笑)6人分くらいの量作っちゃった(笑)(;´∀`)テヘ
材料はこんなかんじ♡
玉ねぎ、人参。(因みに人参4本カットした。(笑)
その4本の人参の他に!(笑)2本すりおろす♡
じゃがじゃがはおっきなの1個をカットして水につける。(じゃがいもとか本当にご無沙汰です。あまり好きくないです。(笑))
そして!このカットしたときに出る野菜の皮、根の部分などはベジストックにしていきます!
ニンニク、ショウガも入れてみた。皮むかずにね♪お好みでハーブも。
塩コショウはしてません(*´▽`*)
中火でコトコト1時間くらいしたらオツケー。
あまり買わないから記念写真。旦那様じゃがいも好きだけどね<(`^´)>汗
お肉も軽く下味付けておいた。お酒とお醤油で。(チキンです♡)
そしたら、ここからカレー作ってくでーーー♪ε≡≡ヘ( ´`)ノ
ここまでみんなと一緒だよね!?(笑)Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)
お鍋2つ用意して、どっちもバターとニンニク先入れる。
片方には野菜を。片方にはお肉を。
写真撮ることばかり考えてたら、片方のニンニク焦がしてしまった(´Д⊂ヽ(笑)取り除いた( ;∀;)グスン
こっちは大丈夫だった♡(∩´∀`)∩
こんな感じーーー。
そしたら、お肉を野菜とTogetherしてお水、さっき作ったベジストックを半々くらいの割合にしてお鍋に投入!♪(800mlだったら400mlずつ。)
蒸してある残り物のチキンもここで投入しちゃった(∩´∀`)∩ ローリエさんも°˖✧◝
このまま中火で20分放置~~~♡
そしたらカレーのルー入れます!この時火を止めてしっかりりルーが解けるまで混ぜ混ぜです(*´▽`*)
ルーは、S&Bのゴールデンカレーです♡(中辛)
ここからはお好みで調味料を。。。♡
わたし、入れるお好みの物多すぎかなんかわからないんだが、、(笑)
すりおろした人参さん。
オイスターソース、チョコ、コーラ、牛乳。多い?(笑)
弱火でコトコトしながら味を見ていく。。。しょっぱくても、水入れると味が薄く?コクがなくなっちゃうので、牛乳やヨーグルト、マーガリンいれるといいよん♡
ヘイ!終わり!!!(笑)(*´▽`*)
どう??できてた!?
普通過ぎてつまらん記事になってしまってたら、ごめんなさい。(笑)(;´∀`)オホホホ
ジム帰りのお腹すいた旦那様と美味しくいただきました~~~♡
野菜のエキスと人参のすりおろしが優しいお味&栄養満点♡(辛さは、甘口と中辛の狭間だね。)
でも美味しさが増しましになるのは、次の日だよね?(゜゜)
今日やん!!!(;・∀・)ひとりやん。。(´;ω;`)泣
新米主婦のジャパニーズカリーin Canada でした。
これでお店ひらこかな。爆笑
Life is short be happy xx
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